Alimentação é algo extremamente importante para o ser humano. A alimentação adequada pode garantir uma velhice confortável e alguns anos de vida a mais.

Acontece que muitas não sabem como se alimentar corretamente, e acabam comprando alimentos com pouco valor nutricional que servem apenas para engordar. Graças a isso se tornou comum ver pessoas pobres obesas passando fome.

Veja abaixo como aprender a se alimentar adequadamente.

Grupo de alimentos

Primeiramente é importante entender que os alimentos estão distribuídos em três grupos essenciais a saúde humana.

Construtores: São ricos em proteína. A proteína têm função construtora e vai formar e manter os músculos, os ossos, o sangue, os órgãos, a pele, o cérebro e ajudar na resistência do organismo às doenças.

Fontes: carnes, ovos, leite, e derivados, leguminosas secas (feijão, ervilha, lentilha, soja).

Energéticos: São ricos em Carboidratos. A função principal do Carboidrato é fornecer energia para o corpo.

Fontes: cereais (arroz, milho, trigo, aveia), pães, tubérculos, raízes, açúcares, doces.

Reguladores:  Fornecem vitaminas minerais, fibras e água.

Vitaminas: Desempenham funções específicas essenciais no corpo humano. São extremamente necessárias, por isso não podem faltar na alimentação.

Fontes: frutas, verduras e legumes

Minerais: Apesar de serem encontrados no corpo, alguns minerais devem ser ingeridos em grandes quantidades diárias.

Fontes: frutas, verduras e legumes

Fibras: Ajuda a tornar a digestão mais fácil. Com poucas fibras o intestino trabalha com dificuldade. Quantidade recomendado para um adulto: 25 a 35 g/dia.

Como criar um cardápio equilibrado?

Para ter uma alimentação adequada é necessário um cardápio do dia com todos os nutrientes que  o organismo precisa, os quais estão classificados nos três grupos acima. Tanto o excesso quanto a falta de algum nutriente pode causar problemas de saúde.