levam a sites de comparação de preços
Receita de alfajor – Como fazer
23 October, 2009 Categoria: Culinária
Receita de alfajor – Como fazer
O Alfajor é um doce tradicional em alguns países sul-americanos. Contudo, o Alfajor foi criado originalmente na Espanha. Se você deseja aprender como fazer alfajor, veja a receita de alfajor abaixo.
Receita de alfajor
Ingredientes
Para a massa
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de cravo-da-Índia em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
Para o recheio
2 xícaras (chá) de doce de leite
Cobertura
500 g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
Misture em uma tigela o leite, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o chocolate, o mel, o óleo, a canela, o cravo e, por fim, fermento em pó, até que fique homogêneo. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar. Corte-o em quadrados ou círculos com o auxílio de um cortador ou uma faca. Em seguida, divida cada alfajor ao meio no sentido do comprimento. Recheie-o com o doce de leite. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os pães de mel. Coloque-os sobre uma folha de papel manteiga e deixe secar.
Receita de sardinha assada – Como fazer
21 October, 2009 Categoria: Culinária
Receita de sardinha assada – Como fazer
Sardinha é praticamente o peixe mais popular no Brasil, provavelmente por ser o mais acessível. A sardinha é barata e pode ser encontrada em diversas feiras, açougues e enlatada nos supermercados.
Como peixe é muito recomendado para quem quer ter uma boa dieta, a sardinha aparece como uma interessante alternativa. Acontece que é importante saber como preparar a sardinha. As vezes o motivo de uma pessoa não gostar de sardinha é devido ao fato de ela não ter sido bem preparada. Aprenda abaixo como preparar uma sardinha assada com a receita abaixo do livro de receitas.
Receita de sardinha assada
Ingredientes
1 e ½ quilos de sardinha
azeite para regar
limão
coentro
Sal
Molho:
2 tomates (sem pele e sem sementes) picados
3 colheres de (sopa) de azeite
3 dentes de alho amassados
2 cebolas em fatias
sal e pimenta-do-reino
suco de ½ limão
salsa picada
cebolinha
Modo de preparo
Limpe, lave e enxugue as sardinhas. Tempere-as por dentro e por fora com sal, limão e coentro picado. Arrume-as em uma assadeira e leve ao forno quente para assar por 20 minutos a 200C.
Molho:
Doure o alho no azeite, junte as cebolas, os tomates, salgue a gosto e polvilhe com um pouco de pimenta-do-reino. Misture levemente. Adicione o suco de limão, junte a salsa e a cebolinha. Arrume as sardinhas em uma travessa, espalhe o molho por cima e sirva com batatas regadas com azeite.
Receita de arroz de forno – Como fazer
3 October, 2009 Categoria: Culinária
Receita de arroz de forno. Como fazer
Arroz de forno é uma comida que muitos gostam de fazer, principalmente quando há as famosas sobras de arroz. Um arroz de forno é barato, leve, rápido e simples de se fazer. Além disso, é possível incrementar o seu arroz de forno de acordo com o seu gosto e com o que você tem a disposição.
Para aprender como fazer arroz de forno veja a receita abaixo.
Receita de arroz de forno
Ingredientes
½ (chá) de queijo parmesão ralado
1 (chá) de azeitonas picadas
6 (chá) de arroz cozido
½ (chá) de azeite
3 caixas de molho de tomate (500 gramas cada)
300 gramas de queijo mussarela fatiado
300 gramas de presunto fatiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho picados
4 ovos cozidos e picados
1 cebola picada
Modo de preparo
Em uma panela, colocar o azeite, a cebola, o alho e fritar por 5 minutos ou até dourar levemente. Acrescentar o molho de tomate, as azeitonas, sal, pimenta e cozinhar por 15 minutos ou até ficar um molho espesso. Em um refratário, vá alternando camadas de molho, de arroz, de ovo, de presunto e de mussarela, até acabar em mussarela. Polvilhar o parmesão ralado e levar ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até a mussarela derreter. Retirar do forno e servir.
Receita de Biscoito de Queijo – Como fazer
26 September, 2009 Categoria: Culinária
Receita de Biscoito de Queijo. Como fazer.
Biscoito de queijo é muito recomendado no café da manhã ou no lanche da tarde. É relativamente fácil comprar biscoito de queijo, diversas padarias vendem. Porém, se você prefere fazer o seu próprio biscoito de queijo veja a receita de biscoito de queijo abaixo.
Receita de Biscoito de queijo – Como fazer
Ingredientes
1 prato de queijo minas ralado
1 prato de polvilho doce bem cheio
½ colher de (sopa) de sal
1 prato de nata
4 ou 5 ovos
Modo de preparo
Primeiro, coloque o polvilho. Agora o queijo, seguido da nata e dos ovos. Se serão quatro ou cinco ovos, dependerá da consistência da massa. Agora, amasse bem até tomar uma consistência homogenia. A massa não pode ficar quebradiça. Deve provar para ver se o sal foi suficiente. Depois que a massa estiver pronta, enrole. O tabuleiro não deve ser untado. Leve ao forno em uma temperatura alta (200ºC) por cerca de 30 minutos.
Receita de Brigadeiro de Microondas – Como fazer
5 September, 2009 Categoria: Culinária
Como fazer: Receita de Brigadeiro de Microondas.
Brigadeiro é o doce preferido de diversas pessoas. Apesar de ser relativamente fácil de fazer brigadeiro, muita gente não sabe como fazer brigadeiro utilizando o método convencional ou não possuem fogão e precisam apelar para o microondas. Para fazer brigadeiro de microondas é bem simples, basta ter os ingredientes corretos e seguir as instruções da receita de brigadeiro de microondas abaixo.
Receita de brigadeiro de microondas – Como fazer
Ingredientes
4 (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 (sopa) de margarina
Chocolate granulado ou granulado colorido
1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Num recipiente próprio para microondas, de preferência redondo e de borda alta, misturar todos os ingredientes. Levar ao microondas por 10 minutos em potencia alta ou na tecla brigadeiro do próprio microondas. Mexendo a mistura na metade do tempo. Depois de pronto, retirar do forno e mexer até ficar uma massa lisa e brilhante. Levar a geladeira para esfriar, depois enrole os docinhos, passe no granulado e colocar nas forminhas. Use forminhas no 6, para render mais docinhos, e intercalar granulado de chocolate e granulado colorido.