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Fotos de plantas ornamentais
5 January, 2010 Categoria: Dicas
Plantas ornamentais são todas as plantas que são cultivadas devido a sua beleza. As flores são exemplos de plantas ornamentais, e os Lírios brancos são exemplos de flores ornamentais.
As plantas ornamentais são muito utilizadas na criação de jardins e na decoração de certos ambientes. Há vários tipos de plantas ornamentais que podem ser usadas em jardins, dentre elas: árvores, arbustos, herbáceas, forrações, trepadeiras, bulbosas, bromélias, orquídeas, suculentas e cactáceas.
Fotos de plantas ornamentais
Receita de Rocambole de carne moída
22 December, 2009 Categoria: Culinária
Receita de rocambole de carne moída – como fazer.
Muitas pessoas adoram rocambole. O rocambole de carne é um dos preferidos de muita gente. Como a carne moída é relativamente barata, muitos acabam fazendo rocambole de carne moída. Se você gostaria de aprender como fazer rocambole de carne moída, veja a receita logo abaixo.
Receita de rocambole de carne moída
Ingredientes
1 caixa pequena molho de tomate refogado
500 gramas de carne moída
1 pacote de creme de cebola
100 gramas de mussarela
100 gramas presunto
Bacon em fatias
orégano a gosto
Modo de preparo
Misturar a carne moída com o creme de cebola. Abrir essa mistura de forma que forme um retângulo. Colocar fatias de presunto por cima, depois o molho de tomate, o orégano e depois a mussarela. Enrolar como um rocambole com a ajuda de uma faca de pão. Colocar fatias de bacon no centro de um pirex, depois colocar o rocambole em cima dessas fatias. Colocar mais fatias de bacon em cima do rocambole, e levar ao forno para assar.
Receita de Panetone Caseiro – Fazer Panetone
19 December, 2009 Categoria: Culinária
Receita de Panetone caseiro. Como fazer panetone.
Panetone é um dos itens mais importantes de uma ceia de natal. O panetone pode ser comprado em uma padaria ou supermercado por diversos preços, desde quatroa vinte reais. Contudo, de vez em quando é interessante fazer o seu próprio panetone, ou seja, um panetone caseiro.
Se você gostaria de aprender como fazer panetone, veja a receita abaixo de panetone de nozes.
Receita de Panetone de Nozes
Ingredientes
Primeira fase:
Esponja:
30 gramas de gemas de ovos (cerca de 2 gemas)
160 gramas de farinha de trigo
40 gramas de fermento de pão
100 gramas de água gelada
Segunda fase:
100 gramas de uva passa curtida em rum ou outra bebida
80 gramas de nozes uma pitada de canela em pó
100 gramas de margarina para culinária sem sal
2 formas descartáveis para panetone
3 gramas de essência de panetone
240 gramas de farinha de trigo
100 gramas de gemas de ovos
100 gramas de açúcar
5 gramas de sal
Cobertura:
2 (sopa) de clara de ovo para dar o ponto
40 gramas de açúcar de confeiteiro para polvilhar
40 gramas de açúcar de confeiteiro
40 gramas de açúcar refinado
12 gramas de nozes picadas
12 gramas de trigo
Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes da primeira fase até obter uma massa homogênea. Levar a massa (esponja) para descansar na geladeira por 40 minutos. Depois, juntar à esponja: as gemas restantes, o açúcar, o sal, a essência de panetone e a farinha de trigo. Misturar bastante até que a massa esteja elástica a ponto de poder esticá-la com as mãos. Acrescentar a margarina e continuar mexendo até o ponto véu. Ou seja, até que ao esticar a massa com os dedos ela fique fina quase transparente e sem arrebentar. Então, despejar as nozes e as passas (sem misturar) e deixar descansar por 10 minutos. Após o período, englobar as nozes e as passas. Untar uma mesa ou bancada com óleo e colocar a massa (que é bem elástica e grudenta), partir em dois pedaços de cerca de 550 gramas. Fazer uma bola com cada parte e deixar descansar por mais 10 minutos. Arredondar os pedaços novamente e colocar cada um em uma forma. Deixar descansar por mais 50 minutos (até a massa atingir um dedo abaixo da borda da forma).
Cobertura:
Cobrir os panetones com a calda. Levar ao forno em 180 graus pr cerca de 50 minutos (até o panetone ultrapassar o papel em uns 4 centímetros e ficar moreninho e fofo). Deixar esfriar, polvilhar com o açúcar de confeiteiro restante e embalar em papel celofane (ou saco plástico) ou colocar em uma lata para não ressecar.
Receita de pernil assado – Como fazer
17 December, 2009 Categoria: Culinária
Receita de pernil assado.
Muitas pessoas costumam celebrar o ano novo comendo pernil, além das tais simpatias, uvas e claro, o champagne. Contudo, não é todo mundo que sabe como fazer um pernil assado. Se você também precisa de uma ajudinha para saber como preparar um pernil assado, veja a receita abaixo de pernil assado passo a passo.
Receita de pernil assado
Ingredientes
1 pernil fresco com cerca de 7 quilos
6 (chá) de vinho branco seco tipo Borgonha
1 (chá) de cenoura em rodelas finas
1 (chá) de cebola em rodelas finas
1 (chá) de aipo picado
½ (chá) de cebolinha picada
1 (chá) de tomilho
2 (sopa) de sal
12 grãos de pimenta-do-reino
2 dentes de alho picados
Agrião para guarnecer
6 ramos de salsa
1 folha de louro
Modo de preparo
Com uma faca de desossar ou afiada, fazer um cortar bem profundo em torno do osso, na parte inferior do pernil, mas não o retirar. Colocar o pernil, com o lado da pele para cima, sobre uma superfície plana. Com uma faca bem afiada, fazer alguns talhos de 0,5 cm de comprimento, a intervalos de 2 ou 3 cm (corte do lado mais grosso, na direção da perna).
Colocar o pernil em um recipiente grande e adicionar o sal, a cebola, a cenoura, o alho, o aipo, a cebolinha, a salsa, o tomilho, a folha de louro e a pimenta em grão. Despejar o vinho por cima e em volta do pernil. Fechar bem com papel-alumínio. Deixar nessa vinha d”alhos por 24 horas na geladeira ou em lugar frio. Aquecer o forno a 200°C.
Retirar o pernil da vinha d´alhos e colocar em uma assadeira com o lado da pele para cima; levar ao forno. Reservar a vinha d´alhos. Depois de assar por 45 minutos, reduzir a temperatura para 190°C. Assar por mais 15 minutos e adicionar 1 xícara (chá) da vinha d´alhos. Regar com freqüência, com o líquido da assadeira; à medida que esse líquido for evaporando, adicionar mais vinha d´alhos.
Depois de mais 2 horas, reduzir a temperatura para 175°C. Despejar o restante da vinha d´alhos em torno do pernil, cobrir com papel-alumínio e deixar assar de 2 a 2h e 15 minutos Inclinar um pouco a assadeira e, com uma colher, retirar toda a gordura do líquido. Na parte mais fina do pernil, há 2 ossos, um grande e um pequeno. Colocar o menor; se ele puder ser retirado com facilidade, a carne já está cozida. Passar o molho da assadeira por uma peneira fina, amassando bem com uma colher de pau. Passar a faca de desossar em torno do osso e puxar com os dedos para remover.
Transferir o pernil para o prato de servir e guarnecer com agrião. Se preferir fatiado, esperar cerca de 30 minutos. Penetrar a faca por baixo da pele e cortar de um lado a outro. Retirar o excesso de gordura, deixando uma fina camada. Reservar a pele, se gostar de pururuca. Virar o pernil, com o lado da gordura para cima. Fazer um cortar perpendicular, de cima para baixo, até o osso, cerca de 7 cm da extremidade mais fina. Cortar fatias da parte superior do pernil, depois virar e cortar fatias dos lados.
Receita de empadão de frango – Como fazer
16 November, 2009 Categoria: Culinária
Receita de empadão de frango – Como fazer.
O empadão é muito comum em diversos tipos de festas e comemorações. Muitas pessoas compram o “centro” do empadão pronto para utilizarem em suas comemorações. Contudo, fazer empadão é algo bastante simples, basta uma boa receita de empadão e os ingredientes certos. Se você gostaria de uma boa receita de empadão, veja a receita de empadão de frango logo abaixo.
Receita de empadão de frango – Como fazer.
Ingredientes
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
150 gramas de margarina
4 colheres (sopa) de água gelada
½ quilo de peito de frango
1 lata de ervilha
1 lata de palmito
Temperos a gosto
1 ovo
Modo de preparo
Massa:
Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Junte a margarina e faça uma farofa. Bata ligeiramente o ovo, junte a água, junte aos poucos a farinha e bata bem. Deixe descansar por 15 minutos.
Recheio:
Cozinhe o peito de frango com bastante tempero, não com muita água e desfie. Junte a ervilha e o palmito em rodelinhas. Coloque na forma untada a metade da massa. Recheie e cubra com o restante da massa. Pincele com uma gema batida e asse em temperatura moderada 30 minutos.