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Como fazer: Receita de Ovo de Páscoa
Como muitos já devem ter percebido, a páscoa está chegando. E junto com ela os tradicionais ovos de chocolate. Alguns supermercados, já começaram a vender Ovos de Páscoa, Lacta, Garoto, Nestle, e até os caseiros.
Apesar da maioria das pessoas preferir comprar o ovo de páscoa, muita gente opta por fazer os seus próprios ovos de páscoa. Não só por sair mais barato, mas também por ser divertido. Por isso, aí vai uma Receita de ovo de páscoa.
Ingredientes
1 Kg de chocolate ao leite.
Modo de preparo
Pique o chocolate em pequenos pedaços, se preferir pode usar o ralador para isso. Depois, derreta ele em banho-maria. Após isso, espere em torno de dois minutos para que ele esfrie, de modo que possa ser colocado em seus lábios sem queimar, mas cuidado para não deixar ele endurecer.
Agora com a ajuda de uma colher passe uma camada do chocolate derretido na forma de ovo de páscoa e coloque na geladeira, por aproximadamente 5 minutos. Retire da geladeira e passe mais uma camada, e coloque de volta. Passe mais uma camada, e coloque de volta na geladeira.
Pronto, agora é só desenformar, e embalar.
Qualquer dúvida, é só usar o campo dos comentários.
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February 23rd, 2008 at 9:22 am
oi, eu gostaria de saber
se pode se usar outro tipo de chocolate?
tipo comprar chocolate em pó e fazer com lete condensado e fazer o chocolate?
February 23rd, 2008 at 12:18 pm
Mayara,
Eu já tentei fazer com chocolate em pó e leite condesado, e posso dizer que não serve para fazer Ovo de Páscoa. Além de um trabalho muito maior, esse modo acaba saindo mais caro.
Abraços
February 26th, 2008 at 2:46 pm
ao retirar do molde os ovos ele começa a derreter!
February 28th, 2008 at 1:53 pm
tenho que passar margarina na forma antes
February 28th, 2008 at 1:56 pm
os ovos tem que ficar o tenpo todo na geladeira para nâo dereter
February 28th, 2008 at 6:57 pm
Meury,
Provavelmente você deve estar usando chocolate inadequado ou mesmo chocolate em pó, como já havia dito isso não funciona.
Compre uma barra de 1 KG da Garoto, própria para isso (não aquela que você compra e come na hora), geralmente você encontra esse tipo de chocolate em lojas especializadas em ovos de páscoa.
Abraços
February 29th, 2008 at 2:24 pm
faz fiz ovos de pascoa com barra de1kg,nao lembro qual a marca ,mas era uma marca boa, quando eu tirava os ovos da geladeira e abria eles começavam derreter!!gostaria de saber se o chocolate tem que ficar em banho-maria,enquanto espero os 5 minutos que ele esta na geladeira,ou espero sem colocar em banho maria!
desde ja agradeço!!
February 29th, 2008 at 6:36 pm
Danny,
O melhor mesmo é não colocar tudo de uma vez em banho maria. Deixa picado apenas.
Abraços
March 8th, 2008 at 6:53 pm
OLÁ
GOSTARIA DE SABER PQ QUANDO EU TIRO O OVO DA FORMA E DA GELADEIRA ELES DERRETEM
EU ESTOU USANDO BARRA DE CHOCOLATE DA GAROTO
SE POSSIVEL ME AJUDA AGRADEÇO
OBRIGADA
March 9th, 2008 at 11:27 am
ola gostaria de saber se tenho que colocar mais alguma coisa no chocolate garoto para que ele de a liga certa, tipo conhaque ou outra bebida do género. Desde já agradeço pela atenção.
March 9th, 2008 at 10:25 pm
Gostaria de saber pq meus ovos de pascoa feito com o chocolate garoto derrete quando os retiro da geladeira, tem alguma coisa que precisa ser acrescentado?
March 14th, 2008 at 5:05 pm
gostaria de saber pq o ovo de chocolate que eu fiz da marca garoto amoleceu depois que tirei da geladeira para embrulhar(de chocolate ao leite )
March 16th, 2008 at 6:37 pm
tbm estou com o mesmo problema!!! eu faço certo e quando tiro eles da forma eles derretem td!!! não sei o q fazer…
March 19th, 2008 at 5:53 pm
eu quero saber a receita de ovos de pascoa com cholate em pó
March 20th, 2008 at 1:05 pm
Vc poderia primeiro responder as dúvidas das pessoas atráves da net pois acho que a dúvida é pra todas, se vc poder fazer isso vamos ficar grata, beijos selam Brasília.
March 20th, 2008 at 2:59 pm
eu quero saber quanto tempo
o chocolate demora para derreter
em banho-maria.
e o que eu faço pra ele não
endurecer.
March 21st, 2008 at 7:50 pm
EU QUERO A RECEITA DE OVOS DE PASCOA SEM BARRA DE CHOCOLATE
March 22nd, 2008 at 4:58 pm
vou comecar a fazer meus ovos agora e queria saber a resposta desse comentario que os ovos derretem para mim nao cometer nenhum erro. por favor se puder esponder agora ficarei grata.
May 9th, 2008 at 5:38 pm
usei o chocolate da nestle para fazer os ovos,so que quando tiro da geladeira derretem tudo?pq?pode ser pq nao esperei esfriar o chocolate?
September 1st, 2008 at 11:43 pm
Eu gostaria de receber receitas de ovos de pásco caseiro porque fabrico mas mão tenho novidades. Quem ler e estiver mim envie.
obrigado!
October 3rd, 2008 at 12:44 pm
queria saber pq quando tiro meus bombons da forma eles amolecem
January 25th, 2009 at 4:43 pm
Para se conseguir um bom resultado a fazer ovos de pascoa é necessario primeiro comprar uma marca de chocolate boa, nuna usei nestle e garoto, eu compro na minha cidade uma marca que não precisa dar o choque termico é só derreter, provalevemte Nestle e Garoto precisam do choque termico para não derreterem ao tirar da geladeira.
February 14th, 2009 at 5:22 pm
Olá! Eu faço ovos de páscoa caseiro há pouco tempo, e o chocolate que eu uso é garoto fracionado barra com 1 kg.Eu acho que não fica gostoso, o chocolate não tem o sabor das barras que a gente compra em supermercado,tipo,as barras pequenas. Esse tipo de chocolate que eu uso é o certo? Existe outro tipo que possa ser usado e que seja compatível o preço com o de 1 kg? Pois eu faço para vender.Tenho que ter qualidade e preço bom,num é verdade?
February 16th, 2009 at 2:30 pm
eu tambem usei chocolate garoto para fazer ovos de pascoa….e quando eu tiro da geladeira ele derrete..o que eu devo fazer?
February 18th, 2009 at 2:54 pm
Olha Elaine, o chocolate garoto é um chocolate puro e pra q não derreta deve ter pelo menos 25% de chocolate hidrogenado da garoto mesmo.
Experimente colocar o hidrogenado junto com o puro, mas não coloque muito se não o gosto fica prejudicado.
February 21st, 2009 at 11:28 am
gostaria de saber como faco para trufar o ovo de chocolate
February 24th, 2009 at 8:56 pm
ola, faço todas as etapas corretamente , mas na hora da secagem simplesmente o ovo desaba derrete tudo ,,, sempre usei chocolate garoto ao leite ou nestle ou aro , o chocolate bom sem misturar nada , tudo certinho, mas desaba , pq ???? como proceder????
February 24th, 2009 at 11:50 pm
eu tambem usei chocolate garoto para fazer ovos de pascoa….e quando eu tiro da geladeira ele derrete..o que eu devo fazer?
February 26th, 2009 at 3:06 pm
eu vir varios comentarios de pessoas qui fizeram receitas de ovos e na hora que tiram da geladeira derretem eu nao fiz ainda mais vou fazer se acontecer comigo o que posso fazer
March 3rd, 2009 at 12:12 pm
Fiz muito ovos caseiro o ano passado ,mas tive problemas,como era muitos,e tds queria na semana da pascoa,alguns ficavam mole com facilidade.
O que devo fazer.
Obrigada
Deus te abençõe,Bjos
March 3rd, 2009 at 1:12 pm
OI. Eu fiz ovos com chocolate Plus da Garoto e quando tiro desenformo ele derrete. Faço ovos a 2 anos e isso nunca aconteceu me ajudem .Obrigado
March 4th, 2009 at 12:14 pm
amei a receita
March 4th, 2009 at 4:58 pm
Todas vocês estão esquecendo, Gartoto, Nestlé, todos chocolates ao leite, não podem ser hidrogenados, deve aquec^-los em banho maria, sem deixar nenhuma gota de aguá ou vapor de água, pois isso desanda o chocolate ou derretelo no microondas, mas verifique na embalagem o tempo certo. Não deve aquecer demais é um trabalho demorado, mas depois que pegar o jeito é fácil… Depois que derreter( só o que vai usar), coloque em uma superfície fria, limpa e desinfetada e comece a passar uma espatula para esfriar, pegue um pálito de dente molhe no chocolate e coloque debaixo dos lábios, se estiver de morno para frio está na hora de começar a fazer o bombom ou ovo. Depois coloque na geladeira mais ou menos uns 30 minutos(vai depender de clima do local, se frio menos tempo, se quente demais mais tempo), desenforme só quando você ver que o chocolate desprendeu todo da forma. Embrullhe rátpido e deixe na geladeira até a hora de vender pois nosso país é muito quente e pode dereter com facilidade, mas é só deixa-lo bem geladinho(não pode congelar) para manipular e se sua maõ for muito quente evite colocar muito a mão no chocolate pois derrete mais fácil… então acho que as ajudei, tomara que dê certo pois faço ovos há mais de 9 anos e vendo tb. Beijos
March 4th, 2009 at 5:29 pm
gostaria de saber a quantidade de ovos que dá em um quilo de chocolate.
por exemplo se usar forma de 750g vou gastar 750g de chocolate em cada forma.
e qual o melhor chocolate para fazer os ovos de pascoa. primeira vez que faço e estou com duvida. se puder me ajudar, desde já agradeço.
March 5th, 2009 at 10:05 pm
gostaria de saber o q fazer para o ovo nao ficar manchado e se preciso deixar ele descansar antes de embalar
March 9th, 2009 at 12:22 pm
gostaria de saber o mesmo faço tudo certo mas o chocolate quando tiro da geladeira ele derrete e da marca garoto(blend)tem pessoas que utilizam parafina e correto ou e glicose que colocar.Desde ja obrigada boa pascoa.
March 9th, 2009 at 2:35 pm
Gostaria de saber quanto tempo tenho que esperar para poder embalar os ovos de pascoa?
March 9th, 2009 at 5:11 pm
OLA MEU É PATRICA, EU ENVIO ESTE PARA SABER PORQUE MEUS OVOS DE PÁSCOA E TRUFAS DERRETEM AO SAIR DA GELADEIRA. FICAREI MUITO GRATA SE PUDER PASSAR CORRETAMENTE COMO FAZER.
OBRIGADA:
FELIZ PÁSCOA
March 9th, 2009 at 8:59 pm
esa reseita e muito bom
March 11th, 2009 at 7:52 pm
estou usando o chocolate blend ao leite com meio amargo e quando retiro da geladeira amolecem,gostaria de saber o que posso colocar para que isso não aconteça.
até os bombons amolecem
March 12th, 2009 at 2:09 am
por favor me ajudem me mandem resposta pelo e-mail
tenho muitos ovos para fazer
desde já muito grata
DEUS abençoe
March 13th, 2009 at 1:40 am
ola,comprei a barra chocolate da nestle ao leite hidrogenada qual a diferença??estou com medo de
ñ dar certo.por favor responda!!!!
muito agradecida…..
March 14th, 2009 at 12:18 pm
gostaria de saber como faço depois que coloco a primeira camada de chocolate,como vou fazer para que quando for colocar a 2ªcamada o chocolate nao endureça…esquento-o de novo??
e o que faço para quando tirar da geladeira eles nao amoleção???
March 14th, 2009 at 2:47 pm
eu queria saber se pode comprar todos os incredientes no mesmo lugar ate as forminhas porque eu vo comprar no mercado e eu queria saber se tem formas em todos mercados me ajudem eu eu tenho muitos ovos pra vazer e vender eu agradeço muito me manda a respsta por favor
March 15th, 2009 at 11:10 am
ola!Tenho o mesmo problema com o chocolate garoto ele derrete depois dos ovos prontos qndo tiro da geladeira o q posso fazer?Obrigada!!!!!!!!!!
March 16th, 2009 at 7:17 pm
GOSTARIA DE SABER PQ O CHOCOLATE GAROTO AO DESENFORMAR ELE DERRETE
March 16th, 2009 at 9:24 pm
eu gostaria de saber passo a passo para fazer ovos de pascoa pro meus filho e a 1 veis q eu vou fazer se vc poder mandar a receita pra mim ficaria muito grado obrigada e feliz pascoa
March 16th, 2009 at 9:34 pm
Oi
eu gostaria de saber pq quando eu tiro o ovo da forma da geladeira eles derretem mesmo ja embalados estou usando chocolate da garoto tenho que deixar na geladeira
obrigado
March 16th, 2009 at 9:52 pm
Eu gostaria de saber quantas barras é preciso comprar para fazer 6 ovos de páscoa de 500g ou 750g. e bombons. Por favor me oriente, pois é a primeira vez que vou fazer, preciso disso o quanto antes.
Desde já muito obrigada
Ione
Que Deus abençoe
March 17th, 2009 at 3:56 pm
o ano passado eu fiz ovos para vender, mas eu percebi que o chocolate ficou ressecado sem a cor natural sem brilho porque, e tambem gostaria de saber se o chocolate branco tem que ser o mesmo processo do chocolate ao leite para derreter e deixar na temperatura certa, pois ele é mais trabalhoso ele fica mais grosso, quando desenformado os ovos eu ja posso embalar?
March 17th, 2009 at 6:11 pm
OLA ,POR FAVOR GOSTARIA DE SABER SE AS 3 VEZES QUE ELE VOLTA PRA GELADEIRA ,FICA 5 MINUTOS CADA VEZ ,E TBM GOSTARIA DE SABER COMO FAZER OS BOMBONS QUE VÃO DENTRO DOS OVOS.DEDE JA TE AGRADEÇO OBRIGADA E FELIZ PASCOA PRA VC E SUA FAMILIA .
March 19th, 2009 at 10:08 am
OLá também usei o chocolate blend da garoto e quando retiro das formas para embalar ele começa a derreter, o que faço???
desde já agradeço!
March 19th, 2009 at 10:51 am
Ola. Eu não consigo fazer ovo com chocolate garoto, Quando tiro da forma da geladeira ele começa suar e derrete, desmonta. O que estou fazendo errado? Eu dou choque termico, derreto em banho maria, faço as camadas, mas não dá certo.
March 19th, 2009 at 5:25 pm
Olá! comprei chocolates para fazer ovos, fiz como manda a receita mas depois que tiro os ovos do frezer, eles suam muito e comecam a derreter n
ào tenho como embala-los, porque isso está acontecendo? alguém pode me ajudar?
Grata
March 19th, 2009 at 7:20 pm
Minha duvida tbm é a mesma,estou fazendo ovos de pascoa e qdo tiro da geladeira ele derete pq,faço como manda as instruções,por favor mande uma resposta. grata
March 20th, 2009 at 2:18 pm
oii eu gostaria de saber qual e a melhor marca de chocolate para se fazer um bom ovo de pascoa!!! obrigada!
March 20th, 2009 at 2:30 pm
oi
Eu gostaria de saber por quanto tempo deixo a forma com chocolate na geladeira!!!!
Obrigada!!!
March 20th, 2009 at 7:52 pm
Boa tarde
se os ovos derretem, devo colocar outro ingrediente como gordura hidrogenada vegetal, escutei isto ha muito tempo, mas aindo não fiz,
quero que me ajude, não entendo muito.
obrigada
March 21st, 2009 at 12:08 pm
por q quando ao tirar ovos de pascoa da geladeira
derretem,é preciso dar o choque termico?
March 23rd, 2009 at 8:16 pm
notei que na receita deste site, o modo de preparo não explica que depois de derretido em banho maria
o chocolate tem que ser jogado no marmore para que ocorra o choque termico, para não derreter após tirado da geladeira .
March 24th, 2009 at 11:40 am
quantos ovos rendem 1 kilo de chocolate?
March 24th, 2009 at 4:53 pm
no ano passado fiz ovo de pascoa em casa,com uma barra de chocolate de boa marca,mas mesmo assim ficou parecendo chocolate de manteiga ficou muito ruim, como devo fazer para ficar gostoso como comprado?
March 24th, 2009 at 8:09 pm
gostaria de saber porque quanto tiro os ovos de pascoa da geladeira ele derreteo que fazer.obrigada
March 25th, 2009 at 3:04 pm
Olá, acho que o meu problema é o mesmo de tantas outras, quando retiro da forma os meus ovos derretem. O que fazer para isto não ocorrer? Usei chocolate ao leite da Nestle doi frades
March 26th, 2009 at 11:26 am
poque guando tira o ovo da geladeira ele fica mole?usei chocalate garoto.o que fazer para isso não acontecer?
March 26th, 2009 at 8:09 pm
notei que na receita deste site, o modo de preparo não explica que depois de derretido em banho maria
o chocolate tem que ser jogado no marmore para que ocorra o choque termico, para não derreter após tirado da geladeira .
March 27th, 2009 at 4:19 pm
ola eu fiz tudo certo mas ele não desenformou poderia me dar uma dica ?grata obriga
March 28th, 2009 at 1:42 pm
oi gostaria de saber por que tiro meu ovo da geladeira e ele começa a derreter ,o que eu faço aaa tmb gostaria de saber por que o meu ovo quando coloco nas forminhas eles escorre tudpo para op centro da forma o que faço para isso não acontecer
obrigado
March 28th, 2009 at 1:44 pm
como fazer para o chocolate não escorrer na forma e por que o chocolate fica mole depois de retirado da geladeira
obrigado
March 29th, 2009 at 9:38 pm
eu quero saber pq o chocolate garoto derrete depois de tirar da geladeira o q devo fazer para nao derreter ?
March 29th, 2009 at 9:44 pm
gostaria de saber passo a passo como fazer para derreter chocolate no micro ondas
March 30th, 2009 at 8:20 am
por favor me diga oque faço para meus ovos nao derreterem qdo tiro da geladeira.deus abençoe
March 30th, 2009 at 10:57 am
gostaria de ser informada por que eu derreto o chocolate em banho maria e ele nao fica mole.
March 30th, 2009 at 12:37 pm
Olá, gostaria de saber o que faço para meus ovos não suarem e para não ficarem brancos..
Devo deixa-los descansando quando tiro da geladeira antes de embalar ?
obrigada.
March 30th, 2009 at 2:29 pm
Boa tarde,
Achei que só eu estava fazendo algo errado com o chocolate garoto … esperimentei fazer com uma marca não tão boa e ficou perfeito, mas na hora da barra da garoto ficou mole … acabei de tentar mais uma vez, na verdade com ajuda do meu marido e cheguei perto de dar certo, acho que tenho que seguir rigorosamente as instruções de temperatura da embalagem … o q vc acha?? Pode ser isso??
Agradeço antecipadamente a ajuda.
March 30th, 2009 at 3:51 pm
com uma barra de chocolate de 1kg quantos ovos de maio kilo da ????
obrigada adorei a receita mto pratica e rapida …
March 30th, 2009 at 4:57 pm
Também estou com dúvidas quanto a tirar da geladeira e embrulhar..
Faço isso e ele derrete todo..
Tem que deixa-los soar por quanto tempo pra depois embrulhar?
March 30th, 2009 at 5:10 pm
oi, como faço para dar certinho o choque termico no chocolate(nestlé) ao leite, e para ele não ficar esbranquiçado e ficar com brilho?
e queria fazer um bombomzinhos recheados para colocar dentro do ovo,ou numa cx decorada…
desde já agradeço pela atenção….
bjinhos
March 30th, 2009 at 7:10 pm
Moça estamOs cOm o msm prOblema ..
quandO eu vou desisformar os ovos de pascoa eles derretem??
Por que a senhora não responde..
se vc tem um sait e no sait tem comentarios ..
por que não responde ???
esta comedo ou não sabe a resposta???
ficaria grata se respondesse ..
bjãO
Com gostO de chocolatii derretidO..
March 30th, 2009 at 8:21 pm
fofa.. estou desesperada com esses ovos derretem todos!!!!!!!!!!!!porfavor me ajude ….preciso ja de um auxilio …uso garoto ao leite …sera q deveria ser hidrogenado… mas hidrogenado e mt ruimmmmm…PLEASE …… ou sera q vc naum tem resposta para a perguntas como a minha ??????
March 31st, 2009 at 5:40 am
Bem acho que surgiu uma dúvida entre quase todo mundo o que fazer para o chocolate não derreter?
uma coisa que pode funcionar é misturar metade de chocolate ao leite e uma porção de chocolate fracionado. Aquele feito com uma porcentagem maior de gordura hidrogenada. Esse chocolate puro não tem um gosto assim tão bom, mas se misturado ao chocolate ao leite o gosto muda muito. Por outro lado o chocolate fracionado resiste melhor fora da geladeira. Estou fazendo ovos em casa e estou usando um chocolate muito bom da marca harald, não tive nenhum problema de “derretimento com ele até agora. E mais um adendo eu não deixo 5 min. na geladeira entre uma camada e outra o ideal é deixar um minuto. Quanto a receita de ovo de páscoa com chocolate em pó acho que a Nestlé também tá querendo uma kkkkkkkkkkkk
Abraço a todos e Feliz Páscoa
March 31st, 2009 at 8:57 am
eu gotaria de saber porque o ovo esta deretendo fora da geladeira
March 31st, 2009 at 10:05 am
Se não é possível responder ao questionamento de tantas pessoas sobre o fato dos ovos derreterem, melhor seria retirar a receita do ar. Se não serve, para que manter???
March 31st, 2009 at 12:36 pm
Olá gostaria de saber se não precisa dar o choque termico no chocolate?
Por favor responda
March 31st, 2009 at 1:24 pm
Se vc deixar no congelador por 5 minutos ( e não ficar abrindo a porta) qd vc tirar da forma ela não irá derreter. Ele pode derreter caso o fundo dele ficque muito pesado e as extremidas finas, o que acontece.
March 31st, 2009 at 3:50 pm
Boa tarde,
Liguem no 0800 da garoto que eles dão todas as informações do que deve ser feito. Eu liguei e gostei muito. Essa variação pode ocorrer de uma marca p/ outra.
Boa sorte.
March 31st, 2009 at 5:56 pm
Ola! Para fazer o bombom posso usar o chocolate da Nestle ou garoto e ele não vai derreter?
March 31st, 2009 at 9:39 pm
oi eu gostaria de saber como faço pra q o ovo não derreta apos ser feito, pq os ovos industrializados não derretem tão facilmente como os caseiros. obrigado
April 1st, 2009 at 2:03 pm
como faço pra desenformar os ovos e nao quebrar?
April 1st, 2009 at 10:17 pm
eu to com o mesmo problema das outras pessoas quando tira os ovos da forma depois de meia hora ele derrete e estou usando garoto tambem esse chocolate só tem nome e marca porque é uma porcaria tenho um monte de encomenda para entregar por favor se de me responda ainda hoje é urgente…
April 2nd, 2009 at 11:25 am
Tb estou interessado em saber pq os ovos de pascoa que faço estão derretendo…estou usando chocolate garoto, dando o choque térmico e mesmo assim eles continuam derretendo…desisti do ovo e fiz alguns bombons para não perder o chocolate!
Aguardo ajuda!
April 2nd, 2009 at 4:26 pm
adorei o seu jeito simples de explicar como fazer ovos de pascoa, era so o que eu precisava como estmulo.
April 2nd, 2009 at 5:26 pm
esperimentem faze com a marca heraldi ou castor
April 2nd, 2009 at 6:30 pm
Existe uma coisa chamada “parafina” (é especifica para alimentos) no chocolate que deixa ele mais duro e mais resistente ao calor … apesar de eu achar que eles ficam meio duros demais para comer…
Procure achar um que tenha mais disso…
to usando o chocolate Dorleans e to tendo bons resultados :)
April 2nd, 2009 at 9:28 pm
para fazer ovos de pascoa o chocolate tem que ser hidrogenado, mas de marca boa, se não tem um gosto de sabão…se for cobertura para bolo, ele não endurece… =D
April 3rd, 2009 at 7:38 am
queria saber se é preciso por alguma coisa no chocolate para que demore horas sem estar na geladeira e não derreta ????
April 3rd, 2009 at 7:54 pm
Ano passado fiz ovos de chocolate e aconteceu o mesmo problema…seráq não está falatado o CHOQUE TÉRMICO p q ele não derreta?
Dizem q o mais ap´ropriado é colocar o chocolate derretido em uma tábua de marmore fria e esperar q ele esfrie sempre controlando a temperatura. Ano passado fiz o choque usando uma tigela com gelo e não funcionou.
April 4th, 2009 at 3:59 pm
adorei as receitas
April 4th, 2009 at 11:25 pm
eu estou fazendo uim ovo mas o chocolate endureceu mas eu nao deixei esfriare ele endureceu na panela ligada o que fasso???
April 5th, 2009 at 2:59 am
Ola, Gostaria de saber pq quando eu retiro o ovo de pascoa da geladeira ele derrete, sera que tenho que por alguma coisa. Estou usando o chocolate garoto, e mtas vezes nem consigo embrulhar. se puder me ajuda.
obrigada.
April 5th, 2009 at 6:44 pm
eu gostaria de saber que tem alguma dica para não derreter o ovos depascoa depois de pronto
April 6th, 2009 at 10:18 am
eu queria saber se para utilizar o chocolate garoto e necessario fazer choque termico e como eu faco isso?
April 6th, 2009 at 10:48 am
Gostaria de saber porque o ovo de pascoa depois de pronto derrete, já usei a marcar garoto e nestlé, por favor preciso urgente de ajudar
April 6th, 2009 at 2:09 pm
estou usando chocolate da marca Norcau achei muito bom principalmente o chocolate branco gostaria que vcs me enviassem receitas de ovos de páscoa trufados e diamante negro. atenciosamente desde já agradeço
April 6th, 2009 at 4:05 pm
ESTOU FAZENDO OVOS PELA 1ª VEZ ESTOU TENDO MUITAS DIFICULDADES ELE FICA MANCHADO E DERRETE APOS SAIR DA GELADEIRA E QUANDO NÃO DERRETE ELE FICA IGUAL A UMA BORRACHA.COMO DEVO FAZER REALMENTE POIS JÁ NAÕ SEI MAIS O QUE FAZER.OBRIGADO
April 7th, 2009 at 1:54 am
Olha gente, talvez eu posso ajudá-los.
Esses chocolates da garoto talvez precisem de um choque térmico para não derreter depois de desenformar.
O choque térmico se dá depois q você derrete o choco, vc tem q jogar o chocolate num mármore limpo e seco e ficar mexendo com uma espátula até ele esfriar um pouco, mas não deixando ele ficar duro.
P/ quem não tem pedra mármore em casa, ouvi falar q vc pode reservar 1/4 do chocolate picado e depois jogar ao 3/4 do chocolate já derretido p/ dar choque térmico. agora se funciona não sei…
o ponto do chocolate é qd vc encosta o chocolate nos labios e vc o sinta frio.
Lembrando q no banho maria é importante não deixar o vapor passar passar pelo chocolate, então tente colocar um refratário q tampe a panela toda não deixando o vapor escapar.
existem chocolates fracionados q não precisam desse choque térmico, q é o q eu uso q é o da marca Castor, só num sei se é tão gostoso qt o da garoto, pq nunca usei da garoto, smepre usei o da castor.
April 7th, 2009 at 1:54 am
Olha gente, talvez eu posso ajudá-los.
Esses chocolates da garoto talvez precisem de um choque térmico para não derreter depois de desenformar.
O choque térmico se dá depois q você derrete o choco, vc tem q jogar o chocolate num mármore limpo e seco e ficar mexendo com uma espátula até ele esfriar um pouco, mas não deixando ele ficar duro.
P/ quem não tem pedra mármore em casa, ouvi falar q vc pode reservar 1/4 do chocolate picado e depois jogar ao 3/4 do chocolate já derretido p/ dar choque térmico. agora se funciona não sei…
o ponto do chocolate é qd vc encosta o chocolate nos labios e vc o sinta frio.
Lembrando q no banho maria é importante não deixar o vapor passar passar pelo chocolate, então tente colocar um refratário q tampe a panela toda não deixando o vapor escapar.
Existem chocolates fracionados q não precisam desse choque térmico, q é o q eu uso q é o da marca Castor, só num sei se é tão gostoso qt o da garoto, pq nunca usei da garoto, smepre usei o da castor.
April 7th, 2009 at 1:56 am
Olha gente, talvez eu posso ajudá-los.
Esses chocolates da garoto talvez precisem de um choque térmico para não derreter depois de desenformar.
O choque térmico se dá depois q você derrete o choco, vc tem q jogar o chocolate num mármore limpo e seco e ficar mexendo com uma espátula até ele esfriar um pouco, mas não deixando ele ficar duro.
P/ quem não tem pedra mármore em casa, ouvi falar q vc pode reservar 1/4 do chocolate picado e depois jogar ao 3/4 do chocolate já derretido p/ dar choque térmico. agora se funciona não sei…
o ponto do chocolate é qd vc encosta o chocolate nos labios e vc o sinta frio.
April 7th, 2009 at 8:55 am
OI ESTOU FAZENDO OVOS COM CHOCOLATE NESTLE E NA HORA DE TIRAR DA FORMA ELE NÃO SAI. PORQUE SERA. OBRIGADA PELA ATENÇAO.
April 7th, 2009 at 10:35 am
eu fasso o ovo e qdo tiro da geladeira ele derrete por que?
April 7th, 2009 at 10:44 am
quando eu tiro os ovos da geladeira eles começam a derreter por que isso acontece?
April 7th, 2009 at 5:21 pm
como desformar o ovo sem quebrar
April 7th, 2009 at 8:54 pm
Oi gostaria de saber se é preciso ralar o chocolate em barra antes de colocar para derreter, quanto tempo tenho que deixar em banho maria e se é para ficar mexendo? Pois estou tentando fazer e não acerto o ponto, primeiro eu ralo a barra depois coloco em banho maria somente com a agua quente e o fogo desligado, após derretido coloco dentro de uma panela com agua fria e espero esfriar … mais quando endurece que tiro da geladeira com pouco tempo ele começa a derreter na mão… o que esta dando errado? Por favor, me ajude … pois não tenho microondas só tenho como fazer assim …
Obrigada!
April 8th, 2009 at 12:10 am
Em primeiro lugar estou super decepcionada com a Garoto e pra ajudar tenho o mesmo problema de vocês podem me ajudar? Estou usando Blend…
April 8th, 2009 at 12:00 pm
Oi!quando eu por montar o ovo eu deixo escorrer um pouco se naum vai ficar muito grossoe isso???????????
me mandem a resposta para o meu orkut q é:bruninhapolak@hotmail.com
bj
April 8th, 2009 at 3:29 pm
Olá, bom sem querer me entrometer, tenho a respostas para quase todas as perguntas, você tem que colocar 10 minutos na geladeira, ou congelador para ficar duro e desenformar…
Bom, espero que de certo!
April 9th, 2009 at 1:44 am
O que esta acontecendo com o chocolate da Garoto (Blend),fiz tudo direitinho como a embalagem, mas quando tiro da geladeira ele começa a amolecer
April 9th, 2009 at 12:32 pm
Tenho os mesmos problemas das garotas acima, meu chocolate derrete quanto vou embrulhar, mesmo deixando eles suarem, posso colocar novamente na geladeira?
April 9th, 2009 at 1:59 pm
o que fazer se o chocolate endurecer, teneti dereter o chocolate, mas ele endureceu muito, o que fazer, ???me responda rapido por favor minha cozinha esta um horros, kkk beijos.
April 9th, 2009 at 7:07 pm
Pessoa, não usei o chocolate da Garoto, mas é provável que seja necessário dar choque térmico nele.
Se você não quer dar o choque térmico, basta comprar chocolate hidrogenado ou fracionado, geralmente eles indicam na embalagem que não é necessário o choque térmico. Basta derreter e colocar na geladeira, depois que tirar ele não irá derreter.
April 9th, 2009 at 8:18 pm
Olá!!!Eu comprei uma barra de chocolate garoto e quando eu vou desenformar o chocolate derrete todo o que eu posso fazer????
No aguardo,
Atenciosamente
Andressa Morini
April 10th, 2009 at 11:41 pm
Boa noite, desejo saber se é necessário depois de desenformar os ovos esperar um período de 12 horas para embalá-los.
April 11th, 2009 at 6:00 pm
olha eu estou fazendo ovos de Pascoa,
e não sei quanto tempo demora para que eles fiquem no ponto de desenformar.
por favor,me mande a resposta rapido
muito obrigada!!!
April 12th, 2009 at 10:23 pm
Quando eu faço um ovo de pásco com o chocolate
“Garoto” de qualquer tipo ele derrete quando eu tiro da geladeira.
Então se você puder me ajudar me ajude pois não sei mais o que fazer.
Desde já agadeço.
July 9th, 2009 at 5:57 pm
oi, eu gostaria de saber
se pode se usar outro tipo de chocolate?
tipo comprar chocolate em pó e fazer com leite e fazer o chocolate?
August 28th, 2009 at 11:59 pm
Oi,quero saber como faço para o chocolate, não ficar esbranquisado,derreto dou o choque termico, depois enformo quando a forma esta opaca tiro o chocolate, ate ai td bem, depois que retiro da gelaeira posso embalar? Pois pois no outro dia fica com umas bolinhas em cima o que faço?
September 23rd, 2009 at 12:58 pm
ELE DERRRREEEEETEEEEE AHHHHHHHHH nao sei o que fazer mais!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
November 27th, 2009 at 10:36 am
Gente, sei q já passou a Páscoa, mas fica a dica para a próxima… Sempre faço bombons aqui em casa e sei o quanto é difícil trabalhar com chocolate Garoto ou Nestlê (apesar de serem os mais gostosos) porque eles derretem mesmo. O chocolate hidrogenado ou fracionado (Castor ou Haraldi) resiste muito melhor porque não é puro, contém gordura hidrogenada e por isso o gosto não é tão bom (dizem até que estes não podem ser chamados de chocolate e sim massa achocolatada!), mas para o nosso clima, é o mais indicado. Para quem quer mais sabor, pode-se acrescentar uma parte desse tipo de “chocolate” ao chocolate gostoso e assim dá certo. Outra dica (um pouco menos eficaz) é misturar uma parte de chocolate meio-amargo ao chocolate ao leite, porque o chocolate meio-amargo não contém leite em seu preparo e, por ser puro, dura um pouco mais fora da geladeira… Bjus.
December 9th, 2009 at 12:38 pm
amei a receita é facilpratica barata e DELICIOSA
February 15th, 2010 at 4:30 pm
atenção. chocolate derrete mesmo seja da garoto ou da nestlê são vcs q naun estão sabendo fazer num local quente o chocolate vai derreter ok .tem q deixar mais tempo na geladeira naun pode congelar ele perde o sabor ok bjs
February 18th, 2010 at 6:33 pm
oi sera que vc pode me ajudar estou querendo fazer ovos de pascoa só pra familia e gostaria de fazer uns 12 de meio kg e gostaria de saber quantas barras devo comprar.obrigado.
February 24th, 2010 at 4:04 pm
oi qria sugestoes como faser ovos de pascoa pois qro vender nesta pascoa qria sugestoesde ovos e decoracoes de ovos bonitos para eu vender
March 1st, 2010 at 3:03 pm
olha eu adoro ovos d chocolate pois são deliciosos
vou fazer.. e uma otima opisão para vender .tenho uma amiga q faz e vende e ela tem muita frequesa..adorei essa receita
March 4th, 2010 at 5:05 pm
eu sou mariana
March 6th, 2010 at 12:25 am
oi gostaria de saber se colocarrecheio de coco no ovo da pascoa durante um mes se azeda
March 7th, 2010 at 7:19 pm
oi,gostaria de saber se,qd a gente faz ovos de chocolate meio amrgo fica mais difícil deles derreterem?E pq?obigado,bjs Vivi.
March 10th, 2010 at 6:46 pm
oi quero sugestoes como fazer ovos de pascoa pois quero vender nesta pascoa e quero sugestoes de ovos e decoraçoes de ovos bonitos para vender. muito obrigado.
March 10th, 2010 at 9:55 pm
Olá pessoal.
Vou passar para vcs a maneira correta de se fazer para q os bombons ou os ovos não derretam.
Dicas:
Banho maria – não deixe cair nenhuma gota de água e reserve 1/3 do chocolate para misturar ao derretido para fazer a temperagem.
Microondas – Derreter na temp. média por +- 5 min, de preferência em um refratário de vidro, colocar o refratário em um recipiente com água para esfriar mexendo de vez em sempre.
Verifique com um palito a temperaura do choc. derretido tem q estar frio aos lábios.
Coloque em formas e assim que as foemar estiver esbranquiçadas pode desenformar, isso pode levar de 5 min a 1 hora dependendo do seu refrigerador.
Desenforme com cuidado sem tocar nos chocolate, pois, eles mancham,deixe descansar até parar de suar à temp. ambiente.
Segredo: NÃO PODE EMBRULHAR IMEDIATAMENTE TEM Q DESCANSAR POR NO MÍNIMO 10 HORAS.
Se vc for mexer nos bombons ou nas cascas dos ovos antes deste tempo vai estar mole.
Tanto faz a marca do chocolate pode ser Garoto ou Arcor. O q não se deve fazer é misturar chocolate hidrogenado.
Experimente vai dar certo.
March 12th, 2010 at 2:48 pm
Oie!
Tbem achei que meus ovos não tinham dado certo, pois derretiam! Fiz com chocolate ao leite nestle!
MAs é so esperar descansar fora da geladeira por umas 10 horas que deu tudo certo! Depois é so embalar!
Uffaaa! No final deu certo!
March 15th, 2010 at 1:04 pm
Bom dia. minha duvida é: Quando faço o ovo de chocolate ele fica bonito , mas se eu não o consevar em geladeira por ele ser de chocolate ao leite em fica mole.E se eu usar receio como fico sabendo o tempo de consevação.
Desde já muito obrigada.
Magda
March 15th, 2010 at 7:10 pm
uso para fazer ovos, chocolates fracionados, porem 1 hora depois que eu tiro da geladeira eles derretem, isso é normal? se nao for o que devo fazer?
March 16th, 2010 at 7:23 pm
como faço para ochocolate nao perder o brilho
March 22nd, 2010 at 7:37 pm
gostaria de saber com faser o ovo trufado
March 23rd, 2010 at 9:14 am
pq meus ovos derretem apos retirados da geladeira?
March 24th, 2010 at 7:09 pm
[...] Retirado do site: http://www.osacarolha.info/dicas/como-fazer-receita-de-ovo-de-pascoa/ [...]
March 25th, 2010 at 3:15 pm
hum td muito bom mas nao sei fazer entao vcs tem que dar mais dicas bjinhoosss a todas patricinhas
March 27th, 2010 at 11:48 am
obrigado msm me ajodou basatante..
bjs
March 27th, 2010 at 11:52 am
eu queria aprende fazer ovos de pascoa
March 27th, 2010 at 10:30 pm
Ola!gostaria de saber qual a diferença entre os chocolates da garoto,plus,blend e ao leite?e qual desses e melhor para fazer ovos recheados?Obrigada.
Ivone
March 28th, 2010 at 4:50 pm
Assim que tiro os ovos da geladeira, eles derretem rápido, por favor me ajude estou perdida.
Consolação
March 29th, 2010 at 7:45 pm
para o ovo não amolecer é necessário fazer o choque térmico…coloque o chocolate depois de derretido no mármore e mexa com uma espátula várias vezes até o chocolate esfriar e só então comece a trabalar…também sofri muito até ver essa dica…
April 1st, 2010 at 1:25 am
Olha, pra o chocolate não derreter (qualquer marca) é imprescindível que haja um choque térmcico. Quando ele estiver derretido, coloquem ele no mármore frio e fiquem espalhando – mexendo- para que esfrie um pouco. depois coloca normalmente na forma e na geladeira. dePois que endurecer e por na embalagem, ele não vai mais derreter. Não esqueçam: CHOQUE TÉRMICO!
April 1st, 2010 at 8:14 pm
Derreta em banho maria, até ficar totalmente derretido, sem nenhum vestígio sólido. coloque o recipiente imediatamente em uma panela com água e gelo picado. mexa até atingir a temperatura de 29 °C ou quando encostar o chocolate no lábio inferior, ele esteja levemente gelado. ponha nas formas, leve ao freezer até a forma ficar esbranquiçada. desenforme batendo a forma sobre a mesa. SÓ FUNCIONA COM NESTLÉ!
April 1st, 2010 at 9:33 pm
EU GOSTARIA DE SABER COMO SE FAZ OS OVOS DE CHOCOLATE?
EXEMPLO:
QUAIS OS IMGREDIENTES?
OQUE EU PRECISO?
MANDOS 2000
PRAS GAROTAS UM ABRASSO E PARA OS GAROTOS UM BEIJO
April 2nd, 2010 at 2:22 am
eu acho que vcs sao umas BURRAS,nao sabem fazer um ovinho de merda porque derretiiii, seus miolos estao derretidos, eu mando minha mulher comprar ovos suiços que sao maravilhosos e já veem prontos e ela fica linda sem meleca só me esperando………..
April 2nd, 2010 at 3:05 am
Eu estou muito aborrecida com essa hipocrisia de fazer ovo de pascoa! O Individuo pesquisa na internet como se faz ovo de pascoa, e claro que todos os sites e blogs falam que é muito fácil, etc e tal… Os pobres leitores gastam uma grana comprando o material achando que nessa páscoa vão economizar ou ganhar uma renda extra! Depois de tanto trabalho, seguindo a risca todos os passos para fazer o ovo, bate aquele arrependimento, pois não há nada nesse mundo que faz essas porcarias ficarem firmes e pararem de derreter!
É uma droga! Isso tudo é só um chamariz para acessarmos esse blogs rídiculos, pois numa dessa possamos clicar num anúncio do google adsense, ou comprar ‘Gatinhas viradas do Avesso’ !
Me poupe!
April 2nd, 2010 at 8:35 pm
oi, pessoal , eu uso chocolate garoto blend, que é a mistura de meio amargo e ao leite, muito gostoso. visualize sua barra de chocolate em 3 partes, raspe o chocolate com faca dentilhada até chegar na 3º parte. raspe ou rale essa 3º parte, deixando-o mais fininho e reseve. leve o 2 terços para o micro derretendo de 30 em 30 segundos na potencia 5, mexendo a cada vez até o ponto do chocolate ficar bem lisinho, mexa bem e adicione a terça parte que voce ralou ao chocolate derretido, é aí que começa o choque térmico, é so ir mexendo esfriando o chocolate. O ponto é só tocar o chocolate na parte inferior do lábio e sentir a sensação de frio. Comece á usar o chocolate nas forminhas de ovos de páscoa, usando
uma colher, tire o excesso, virando a forminha sobre o chocolate, assim não forma aquela camada grossa no fundo da forminha, dificultando o endurecimento do chocolate. antes de levar a geladeira tire o excesso, passando uma espátula, vire a forminha, sobre um papel manteiga ou utilize um isopor que é mais firme e leve a geladeira, espere o chocolate endurecer só um pouco e faça só mais uma camada e leve a geladeira novamente e espere a forminha embranquiçar totalmente. Agora é só desenformar, vai sair facilmente, em seguida pode embrulhar em papel chumbo. Obs.: se o chocolate ficar muito grosso, enquanto utiliza, basta levar novamente ao micro por mais ou menos uns 15 segundos e não precisa dar mais choque térmico. Boa Sorte!
April 2nd, 2010 at 11:31 pm
qual chocolate usa para fazer ovo da pascoa sem derreter apos sair da geladeira por alguns minutos ?
April 9th, 2010 at 11:36 am
queria muito fazer um ovo de pascoa pra minha netinha!!! mas depois de tantos comentarios sobre chocolate derreter qeria uma receita facil
obrigada11
June 27th, 2010 at 12:53 pm
quero saber porque quando derreto o chocolate branco da garoto ele endurece mesmo em banho maria