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Receitas de Peru de Natal – Como fazer

Como fazer peru de natal – Receitas.

Como fazer Peru de Natal. Receita

O Natal é uma das festas preferidas de muita gente. Não só pelos presentes, mas também pelas comidas, que são saboreadas durante a noite do dia 24. Alguns comem frutas, outros panetone acompanhados de vinho.

No entanto, o peru geralmente é o principal alimento da ceia natalina. Há vários modos de preparar um peru de natal, desde os mais sofisticados até os mais simples.

Veja abaixo uma receita de como fazer o tradicional peru de natal.

Receita de Peru de Natal

Ingredientes

  • 1 peru congelado com cerca de 4 kg
  • 6 pãezinhos amanhecidos picados
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 cebolas, cebolas picadas
  • 6 dentes de alho, alho amassados
  • 200 g de presunto picado fino
  • 100 g de bacon, picado
  • 1 maço de manjericão picado
  • 1 maço de cheiro verde, picado
  • 2 ovos
  • 1 sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 margarina para besuntar
  • 900 ml de vinho branco seco

    Modo de preparo

    Descongele o peru. Separe e pique os miúdos. Coloque os pãezinhos de molho no leite. Aqueça a margarina e refogue os miúdos. Cubra com água até amolecerem. Misture os pãezinhos espremidos, as cebolas, o alho, o presunto, o bacon, o manjericão, o cheiro-verde, os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e os miúdos. Recheie o peru com esta mistura, besunte com margarina, regue com o vinho, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 3 horas. Retire o papel e deixe por mais 30 minutos para dourar. Passe para um travessa. Leve a assadeira ao fogo alto e dissolva o molho que se formou no fundo. Acrescente mais vinho, se necessário. Deixe ferver bem. Junte aos poucos uma mistura de farinha de trigo e margarina amassada. Deixe encorpar e sirva com peru.

    Você também pode encontrar mais receitas de como fazer um peru de natal nos links abaixo.

    - Cinco receitas diferentes de como fazer peru

    - Peru recheado com carne


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    15 Comentários para “Receitas de Peru de Natal – Como fazer”

    1. Dirley says:

      Eu gostaria que as pessoas não inventassem moda e criassem uma receita de peru de forma simples e facil pra fazer, eu já li inumeras receitas e nenhuma me agradou, pela dificuldade em seu preparo, Pessoal pensen da seguinte forma , existem pessoas que não deseja fazer um peru com tantos preparo mais uma coisa simples e facil de fazer, e isto é possivel, eu não sei fazer, mais quero aprender primeiro de forma simples e facil. obrigado a todos.

    2. [...] poucos uma mistura de farinha de trigo e margarina amassada. Deixe encorpar e sirva com peru.Fonte: O Saca RolhaImprimirTweetarinput, textarea{} #authorarea{ padding-left: 8px; margin:10px 0; width: 635px; } [...]

    3. Rafael Hiane says:

      delicia de receita!!!!!

    4. amei a receita, vou xpermentar.

    5. não quero fazer perú assado, o da ana maria que arranca a pele fiz ano passado, quero outras receitas que ele não fique seco e bem lindo e gostoso.

    6. Mara Costa says:

      deve ser oma delícia………..

    7. gennilane says:

      amei as receitas!!!!!

    8. biatriz says:

      amei agora vou preparar minha ceia de natal com minha familia e comoo peru é uma das coisas mais importantes do natal só falta eu comprar presentes pra toda a familia vai ser lindo0o0o brigado0o0o!!!!!!!!!!!

    9. carla says:

      gostei da receita adorei acho que vou fazer no natal

    10. Alda says:

      amei esta receita vou fazer-lá no ano novo

    11. mirian says:

      amei simplismente amei

    12. Leila says:

      Quero informações de como fazer o peru para o Natal sem que o mesmo fique seco.

      No aguardo de seu retorno.

      Obrigada.

    13. gostaria de receber novas receitas por email de preferencia laigt

    Comentários