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Receita de sardinha assada – Como fazer

Receita de sardinha assada – Como fazer
Receita de sardinha assada - Como fazer
Sardinha é praticamente o peixe mais popular no Brasil, provavelmente por ser o mais acessível. A sardinha é barata e pode ser encontrada em diversas feiras, açougues e enlatada nos supermercados.

Como peixe é muito recomendado para quem quer ter uma boa dieta, a sardinha aparece como uma interessante alternativa. Acontece que é importante saber como preparar a sardinha. As vezes o motivo de uma pessoa não gostar de sardinha é devido ao fato de ela não ter sido bem preparada. Aprenda abaixo como preparar uma sardinha assada com a receita abaixo do livro de receitas.

Receita de sardinha assada

Ingredientes

1 e ½ quilos de sardinha
azeite para regar
limão
coentro
Sal

Molho:
2 tomates (sem pele e sem sementes) picados
3 colheres de (sopa) de azeite
3 dentes de alho amassados
2 cebolas em fatias
sal e pimenta-do-reino
suco de ½ limão
salsa picada
cebolinha

Modo de preparo

Limpe, lave e enxugue as sardinhas. Tempere-as por dentro e por fora com sal, limão e coentro picado. Arrume-as em uma assadeira e leve ao forno quente para assar por 20 minutos a 200C.

Molho:
Doure o alho no azeite, junte as cebolas, os tomates, salgue a gosto e polvilhe com um pouco de pimenta-do-reino. Misture levemente. Adicione o suco de limão, junte a salsa e a cebolinha. Arrume as sardinhas em uma travessa, espalhe o molho por cima e sirva com batatas regadas com azeite.


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14 Comentários para “Receita de sardinha assada – Como fazer”

  1. Marina Marques says:

    me gusta…

  2. Guilherme Bravo says:

    muito bom

  3. quero mais informações de sardinha assada

  4. Francisco says:

    Um problema que eu encontro e não consigo resolver é que tem muitas espinhas e muito pequenas e finas e elas são em formato de y então é muito difícil tirar. Qual o segredo para eliminar as espinhas?

  5. Parecem deliciosas! Vou fazer. Obrigada por compartilhar conosco.

  6. Aline Guedes says:

    adoro sardinha… vou fazer depois digo se ficou bom…

  7. bianca says:

    Eu tenho um avô que faz emodilizi quase todos os dias más ele não pode comer gordura nem beber muita água e ele teve um problema e esta pousando na minha casa .E a minha mãe não sabe fazer bem certo + pra – do que pra + então eu pergunto pra vcs :::::::::É realmente bommmmm …Obrigado e um beijão pra vcs.

  8. joao says:

    Gostei da receita, parabens!

  9. sonia says:

    alguem já fez pra saber se isso realmente fica bom?

  10. marlene says:

    valeu!!amanhã farei a receita acho que vai ficar bom!!!

  11. gisleide says:

    gostei da receita vou fazer amanhã.obrigada.

  12. Sebastiãok says:

    Gostei da receita. Estava preparando uma sardinha para assar pq minha filha gosta de peixe, mas tem que ser sem óleo, bem sequinho. Já havia temperado a sardinha. Agora com estas dicas elas vão ficar mais saborosas, com certeza.

  13. Edna dos Santos says:

    gostei muito deste site,parabens!!!!!!!!!!!!

Comentários