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Receita de Pavê de morango

Receita de pavê de morangos – Como fazer
Receita de Pavê de morangos - Como fazer
Pavê é uma ótima sobremesa. Fácil, rápido de fazer e relativamente barata o pavê é uma receita antiga que muitas pessoas aprendem com suas mães e avós. Se você gostaria de aprender como fazer pavê de morango, veja a receita abaixo.

Receita de pavê de morango – Como fazer

Ingredientes

1 pacote de 200 gramas de biscoito wafle (morango ou chocolate)
Suco de 1 laranja
160 gramas de suspirinho (merenguinho assado)
500 gramas de morangos picados
300 gramas de creme de leite fresco
5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Para o creme:

1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
2 gemas peneiradas
1 colher de sopa de açúcar de baunilha
2 colheres de sopa de amido de milho

Para decorar:

Chocolate granulado branco
6 morangos inteiros

Como fazer:

Dissolva o a amido de milho no leite e acrescente os outros ingredientes do creme. Leve ao fogo e mexa sempre, até ficar grosso e espere esfriar. Bata o creme de leite fresco com o açúcar confeiteiro, até virar ponto de chantilly. Cuidado para não se transformar em uma manteiga.

Coloque uma parte do creme dentro de um recipiente e depois coloque o waffle em pé, por toda a volta e se precisar, quebre um lado do biscoito para ficar na mesma altura que a do prato e espalhe o biscoito restante, no fundo do prato. Cubra metade do morango, suspiro, suco de laranja e mais morango. Depois, cubra com o resto do creme de baunilha.

Espalhe o chantilly e decore com chocolate granulado branco e morangos inteiros. O Pavê de morangos rende 10 porções e leva cerca de 20 minutos para ser preparado!


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2 Comentários para “Receita de Pavê de morango”

  1. um muito bom isso!!

Comentários