Aprenda como fazer lasanha. Veja a receita.

A Lasanha é uma comida muito apreciada no Brasil. Porém, não é toda pessoa que gosta.

Não é todo mundo que sabe fazer lasanha. Muitas pessoas possuem dúvida quanto a montagem e os ingredientes utilizados para fazerem  lasanha. Por isso se você é uma delas, e gostaria de aprender como fazer lasanha, leia a receita abaixo.

Receita de Lasanha.

Massa

1/2 xícara de óleo
02 kg de farinha
01 colher de sobremesa de sal
Água morna até dar ponto na massa.
400 gramas de presunto
400 gramas de mussarela

Molho

01 peito de frango (ou outra carne a gosto)
02 tomates cortados em cubos sem pele e sem semente
Extrato de tomate (pode ser daqueles comprados temperados)
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassadinhos
01 caldo de galinha
Cheiro verde
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Para a massa misture todos os ingredientes até formar uma massa
lisa e que não grude nas mãos.
Para o molho, refogue o alho e a cebola até que fiquem
douradinhos. depois acrescente o tomate e o frango que deve estar
pre cozido já com temperos de costume como sal e pimenta e o
frango desfiado. acrescente água e o restante do temperos
deixando o cheiro verde para quando ele estiver quase pronto.
Espiche a massa sobre a mesa com rolo ou em cilindro deixando-a
bem fina. Caso for espichar na mesa não esqueça de colocar
farinha para que não grude.
Unte uma forma grande com um pouco de manteiga e adicione um
pouco de molho. Coloque um pedaço da massa que cubra toda a
forma, na seqüencia vá alternando com
presunto-molho-massa-mussarela-molho-massa- molho -
presunto-molho-massa e por ultimo termine com mussarela. coloque
mais um pouco de molho, pois é ele quem vai cozinhar a massa.
Leve ao forno pré aquecido até que a mussarela tenha ficado
douradinha ou a lasanha tenha ficado sequinha.
Esta lasanha pode ser cortada em pedaços antes de servir e fica
ótima para comer fria, pois ela fria não precisa de nem prato,
basta usar um guardanapo de papel para se deliciar.

Fonte:  Mais Você