Receita de feijoada light. Veja como fazer.

Feijoada é uma comida muito apreciada por alguns brasileiros, mas o que fazer quando uma pessoa que está de dieta gostaria de comer uma feijoada? Já pensou em experimentar uma feijoada light? Se você deseja uma receita de como fazer feijoada light, basta ler a receita abaixo.

A receita abaixo foi escrita por Wildinei R. F.

Receita de Feijoada Light

Ingredientes

# 100g de lombo congelado
# 150g de lombo salgado
# 100g de carne seca magra
# 150g de feijão preto
# louro à gosto
# cheiro verde picado à gosto
# cebola picada à gosto
# dente de alho picado à gosto
# 1 colher (sopa) de margarina light sem sal

Modo de preparo

1. Deixe o feijão de molho na água de véspera
2. Em separado, deixe as carnes salgadas de molho em água, também de véspera, trocando várias vezes a água durante este período
3. No dia, ferva as carnes salgadas e jogue a água fora
4. Ferva novamente
5. Se a água ainda estiver engordurada, basta colocá-la, já fria, no freezer ou geladeira
6. A gordura se solidificará na superfície, podendo ser facilmente removida com uma colher
7. Renovar e tornar a ferver
8. Esta água será aproveitada para o cozimento da feijoada
9. Cozinhe o feijão, adicione um refogado feito em frigideira antiaderente, sem óleo, com a cebola, o alho, o cheiro-verde, o louro e as carnes em pedaços
10. Verifique o sal e sirva