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Receita de Estrogonofe (Strogonoff) de carne
Como fazer Estrogonofe de carne. Receita de Strogonoff.
Estrogonofe ou Strogonoff, é um prato da culinária Russa. Ele era composto por cubos de carne bovina que eram servidos com creme de leite. Desde a sua criação o prato sofreu diversas variações, inclusive no Brasil.
Se você não sabe como fazer Estrogonofe (Strogonoff) de carne confira uma receita abaixo enviada por Vanderlei Marques.
Receita de Estrogonofe (Strogonoff) de carne.
Ingredientes
1kg de miolo de alcatra
1/2lt de creme de leite fresco
300gr de champinhon
1 lata de seleta de legumes
1vidro de palmito
1 colher de sopa de coentro
1 lata de molho de tomate
Salpique tempero baiano, e coloral
Sal a gosto
Modo de preparo
Refogue a carne com os temperos. Depois junte todos os ingredientes na panela, mexa e refogue por 2 minutos. Está pronto, agora basta saborear.
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July 10th, 2009 at 10:24 pm
estas receitas q vcs colocaram estão uma maravilha fiz varias delas e ficaram muito boas
fiz a de estrogonofe e mais agumas delas e ficaram ótimas
January 27th, 2010 at 11:02 pm
Olá. Por favor tem como vc me informar, como seria uma receita de estrogonofde para atender a 50 pessoas? Desde já agradeço.